Reineta Cardenal // $10.200
Sobre espejo de palta, servida con camarones salteados.

Merluza Bisque // $10.900
Sobre bisque de camarones, con camarones y ostiones salteados.

Salmón a la Chancaca // $10.200
Con suave salsa de chancaca con toques de cacho de cabra y jengibre. Servido con quinoa y verduras y topping de cilantro, cebollín y zest de limón.

Chupe de Jaiba // $10.200

Pulpo al Ajillo sobre Pastelera // $10.200
Dorado al sartén.

Caldillo de Congrio y Mariscos // $10.400
Con camarones, calamares, ostiones y choritos.

 

SUJETO A DISPONIBILIDAD

Congrio Frito – En medallón // $11.900

Congrio a la Plancha // $9.900