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- Av. El Cerro 722, Santiago, Providencia, Región Metropolitana
Pa' Picar
Machas a la Parmesana
$ 19.900
Razor clams au gratin, with parmesan cheese, butter and cream.
Sopaipillas con Pebre de Cochayuyo
$ 8.900
Typical chilean deep fried pastry made with squash & flour, seved with chilean seaweed salsa with avocado.
Papas Fritas Caseras Trufadas
$ 8.800
Con sal de cochayuyo, servidas con una salsa cremosa de grana padano trufada. Home made french fries, served with seaweed salt and a creamy grana padano truffled sauce.
Pichanga Cuica
$ 12.900
Con nuestros pickles caseros, arrollado huaso, queso mantecoso, huevos de codorniz, aceitunas negras, tomates cherry, palta y pickle. Platter with spiced pork roll, yellow cheese, quail eggs, black olives, cherry tomatoes, avocado and pickled veggies.
Pichanga Marina
$ 14.900
Con nuestros pickles caseros, queso mantecoso, huevito de codorniz, tomate cherry, palta y camarones, navajuelas y choritos salteados. house made pickled veggies, yellow cheese, quail eggs, cherry tomatoes, avocado with sauteed shrimp, razor clams and mussels.
Pichanga Vegana
$ 9.200
Con nuestros pickles caseros, brocoli, aceitunas negras, champiñones, tomates cherry, palta y pickle. Todo bien aliñado. Platter with brocoli, black olives, mushrooms, cherry tomatoes, avocado and pickled veggies.
Consomé de Vacuno o Ave
$ 5.200
Con o sin huevo, se sirve con cilantro fresco. Hearty beef or chicken broth served with eggs and fresh parsley.
Crema de Zapallo Camote
$ 5.200
Con un toque de jengibre, crema y ciboulette. Creamy pumpkin soup with a touch of ginger, fresh cream and chives.
VE: VEGETARIANO / V : VEGANO / GL: CONTIENE GLUTEN
- DIVERTIMENTO
Pa' Compartír
Tostaditas de rescoldo caseras chilena
$ 8.900
Con tapenade de aceituna negra, queso mantecoso derretido y tomate cherry confitado. with tapenade, melted yellow cheese, and confit cherry tomatoes.
Tostaditas de rescoldo caseras italiana
$ 9.800
Italiana - con pesto, salmón ahumado en casa y mozzarella fresca. todo gratinado. with pesto, house smokes salmon, and fresh mozzarella, au gratin.
Mix Empanadas
$ 13.800
Dos unidades de cada una de nuestras empanadas
Camarones al librillo
$ 13.900
Salteados con aceite de oliva, ajo, cacho de cabra, tomates cherry y perejil, Shrimp sauteed in olive oil, garlic, chilli, cherry tomatoes and parsley.
Filete al librillo
$ 16.400
Trozos de lomo, champiñones y tomate cherry al ajillo. Sirloin, mushrooms and cherry tomatoes, sauteed with garlic, white wine and a bit of chilli.
VE: VEGETARIANO / V : VEGANO / GL: CONTIENE GLUTEN
- DIVERTIMENTO
Pa' Uno
Carpaccio de Salmón
$ 12.900
Con alcaparras, ciboulette y nuestro aliño de la casa. Salmon carpaccio with capers, chives and our house dressing.
Carpaccio de Filete
$ 13.800
Carpaccio de carne, con alcaparras, rúcula y grana padano,Sirloin carpaccio with capers, rúcula and grana padano.
Palta Pincoya
$ 12.900
En media palta, con navajuelas, camarones, apio, aceitunas negras y mayo al limón. Chilean avocado, stuffed with razor clams, shrimps, celery, black olives and lemon mayo.
Ceviche del Día
$ 14.400
Con pescado del día y limón sutil. Lo puede pedir con camarones. Ceviche made with the catch of the day and lime juice. Shrimp optional.
Erizos
$ 17.900
Los maravillosos Erizos chilenos. The fabulous Chilean sea urchins.
Locos con Papas Mayo
$ 23.400
Servidos con lactonesa de pepino, papas mayo, cebollita morada, y tomates cherry With lactonese made of cucumber, potatoes with mayo, red onions and cherry tomatoes.
- DIVERTIMENTO
Pa' Ponerle al Lao
Huevo frito (2 unid)
$ 1.550
Extra de tomate Cherry
$ 4.100
Arroz Blanco
$ 4.400
Papas Cocidas
$ 4.400
Papas Fritas Caseras
$ 5.400
Nuestras papas rústicas fritas
Papas Fritas no Caseras
$ 4.800
Papas Mayo
$ 4.800
Puré
$ 4.800
Puré Picante
$ 4.800
Pastelera con o sin pesto
$ 5.400
Espinacas a la crema
$ 5.400
Champiñones salteados
$ 5.400
Acompañamientos a lo pobre
$ 8.900
Cebolla Caramelizada
$ 3.900
Ensaladas Surtidas
$ 4.800
4 ingr.
Ensaladas con Palta o Palmito
$ 5.600
- DIVERTIMENTO
Pa' los Niños
Spaghetti Bolognese, pesto o alfredo
$ 8.800
Pechuga de pollo 100 grs
$ 8.600
Cubitos de Filete 100 grs
$ 9.200
Reineta a la plancha o mantequilla 100 grs.
$ 8.400
* Elección de puré blanco, papas fritas o arroz
- DIVERTIMENTO
Fondos Chilenos
Lengua Nogada
$ 18.900
Con salsa de nueces y crema. Acompañada de papas a las hierbas crocantes y arvejas salteadas. Beef tongue in a creamy walnut sauce, with pressed crunchy potatoes in fresh herbs and sauteed sweet peas.
Pernil de Cerdo al Horno
$ 16.900
Aliñado con varias hierbas, jugo de naranja y vino blanco, . Cocido por horas al horno y servido con su jugo y puré picante. Braised pork shank, Marinated in different herbs, orange juice and white wine. Cooked for hours in the oven, and served with spicy mashed potatoes.
Costillar a la Chilena
$ 15.900
Aliñado a la chilena y cocido lentamente, servido sobre puré picante. Chilean style oven baked ribs, served over spicy mashed potatoes.
Cazuela de Ave o Vacuno
$ 13.900
Con trutro de pollo o tapapecho de vacuno. A hearty chicken or beef soup, with corn, pumpkin, potato, string beans, carrots, bell peppers & rice. Topped with fresh coriander.
Plateada a la Campesina
$ 18.900
Marinada en vino blanco, servida con cebolla y zanahorias salteadas, servido con puré. Typical chilean braised beef, served with sauteed carrots and onios served with mashed potatoes.
Asado de Tira al Vino Tinto
$ 23.900
En su salsa, sobre puré blanco Beef ribs in red qine sauce, served with mashed potatoes
Pastel de Choclo
$ 14.900
Oven cooked corn pie, filled with a minced meat stew, chicken breast, black olives & a hard boiled egg.
Caponata
$ 12.900
Guiso de berenjenas, apio, zapallo italiano, tomate, cebolla, alcaparras, nueces y aceitunas, servido con arroz. Veggie stew with eggplants, zuchinni, tomato, celery, onion, capers, walnuts and black olives, served with rice.
Guiso de Cordero a la mostaza
$ 19.900
Con gnocchi salteados y champiñones. Lamb shank in a white wine mustard sauce. Served with sauteed gnocchi and mushrooms.
Pollo al Cognac
$ 16.900
Con papas fritas. Servido en ollita individual. Chicken cooked in a cognac sauce, served with french fries.
Pechuga de Pollo al Limón
$ 16.900
Servido con arroz y espinacas a la crema. Pan seared chicken breast, with a lemon and mustard dressing, served with white rice and creamed spinach
Garbanzos Trufados
$ 13.900
Con chorizo, calamares y camarones, y un toque de aceite de trufa. Chickpeas with chorizo, squid, scallops and a whif of truffle oil.
Garbanzos Trufados Veganos
$ 11.900
Con su sofrito, tomate cherry confitado, rúcola y un toque de aceite de trufa. Chickpeas with confit cherry tomatoes, rúcola and a whif of truffle oil.
Filete Merken
$ 22.400
a la plancha, con salsa de reducción de vino tinto y merken, servido sobre pastelera con toques de pesto, mini chilena y galleta de sopaipilla. pan seared tenderloin, with a red wine and merkén reduction, served over a creamy corn pureé, with touches of pesto, small tomato and red onion salad with fresh coriander, and a fried pumpkin flour gallette
Grille de Carnes
$ 26.400
Servido sobre una plancha caliente, un mix de filete, longaniza, pechuga de pollo y costillar. servido con chimichurri y pimentones y cebollines asados. served over a hot grill, a mix of sirloin, pork sausage, chicken breast and pork rib. with a chimichurri sauce and grilled spring onions and peppers.
Filete a la Plancha
$ 17.900
Filete a la Plancha
Pollo a la Plancha
$ 11.900
Pollo a la Plancha
VE: VEGETARIANO / V : VEGANO / GL: CONTIENE GLUTEN
- DIVERTIMENTO
Pescados Chilenos
Congrio Frito
$ 19.900
Servido con puré blanco y guarnición de cebolla caramelizada. Deep fried Golden Kingklip, a Chilean tradition. With mashed potatoes and caramelized onions. A must!
Reineta Carrera
$ 19.900
A la plancha, sobre cremoso de puerros y papas, servido con camarones salteados y puerros firtos. Pan seared white flat fish, served over a creamy potato and leek stew, with sauteed shrimps and fried leek.
Merluza San Cristóbal
$ 18.900
A la plancha, sobre puré de arvejas con menta. Servida con mantequilla con un toque de ajo, zest de limón y perejil. Con topping de juliana de cebollitas escabechadas en casa. Pan seared hake, served over a sweet pea and mint puree, with a butter, garlic, lemon zest and parsley sauce. With a topping of homemade pickled onions julienne.
Salmón Cancato
$ 20.900
Preparado en la forma tradicional en librillo de greda, con cebolla caramelizada, tomate, longaniza y queso mantecoso. Gratinado. Salmon served the traditional way in a clay pot, with caramelized onions, tomatoes, slices of pork sausage and cheese, au gratin.
Pescado del Día a la Mantequilla Negra
$ 17.900
Servido con espinacas a la crema y arroz blanco. Catch of the day with a blackened butter sauce, served with creamed spinach and white rice.
Mixto de Pescados
$ 26.900
300gr de pescado a elección, servido en plancha caliente, sobre espinacas y papas, con camarones y calamares. 300gr mixed grilled fish, served on a hot iron plate over a bed of spinach, with roasted potatoes, shrimp and calamari.
Pescado a la plancha
$ 13.900
Cooked fresh fish
Mariscos al Ajillo sobre Pastelera
$ 17.900
Choritos, camarones y navajuelas al sartén, con tomatitos y servido sobre pastelera con pesto. mussels, shrimps and razor clams, sauteéd in olive oil, garlic and red chilli. served over a creamy corn puree with a touch of pesto.
Caldillo de Congrio
$ 18.900
sabroso caldillo con trozo de congrio, camarones y choritos con su papa cocida y un toque de crema. Famous chilean seafood soup, with fish, shrimp, scallops, whit steamed potatoes and dollop of cream.
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SUJETOS A DISPONIBILIDAD. SOLO TRABAJAMOS CON PESCADOS FRESCOS. SUBJECT TO AVAILABILITY. WE ONLY WORK WITH FRESH FISH.
- DIVERTIMENTO
Grandes Ensaladas
Caprese
$ 13.900
Mozzarella, tomate, albahaca y aceitunas negras. Fresh mozzarella, tomato, basil and black olives.
César con Camarones o Pollo
$ 14.900
La clásica. Shrimp or Chicken Caesar salad, served with bruschette. With our Ceasar dressing.
Salmonada
$ 14.900
Mix de lechugas, con salmón ahumado en casa, mozzarella, palta, ciboulette, aceitunas, huevos de codorniz y tomates cherry. Mixed greens with smoked salmon, mozzarella, avocado, fresh chives, black olives, quail eggs and cherry tomatoes.
- DIVERTIMENTO
Rincón Italiano
Spaghetti al Cartoccio
$ 14.900
En salsa de mariscos, con toque de ajo, merkén y salsa pomodoro. Served in a mixed seafood, pomodoro, garlic and chilli sauce.
Spaghetti alla Nesca
$ 12.900
Con pasta de ajo, salsa de tomate, alcaparras, aceitunas, merkén y perejil With garlic paste, pomodoro sauce, capers, olives, chilli and parsley.
Ravioli Genovese *
$ 13.900
Rellenos con vacuno y cerdo, con salsa de tomates y champiñones. Fresh homemade pasta, stuffed with minced meat, with a pomodoro and mushroom sauce.
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CONTAMOS CON SPAGHETTI SIN GLUTEN CON LA SALSA QUE PREFIERA WE HAVE THE OPTION OF GLUTEN FREE SPAGHETTI WITH ANY SAUCE YOU PREFER
- DIVERTIMENTO
Nuestros Postres
Crêpes Celestinos
$ 6.000
Con helado de vainilla Crêpes filled with caramel milk sauce, served with vanilla ice cream.
Tiramisú
$ 6.400
El tiramisú es un postre moderno, no tradicional. Tiene su origen en el noreste de Italia, en la región del Véneto
Leche Asada
$ 6.000
Caramelized vanilla custard topped with roasted almonds.
Marquise de Chocolate
$ 6.400
Choclate blanco y negro, juntos en un delicioso mousse frío. Servido con frutos del bosque. White and dark chocolate marquise. Served with mixed berries.
Torta de la Jaz
$ 6.400
biscocho libre de gluten, hecho de harina de avena y quinoa, con zapallo camote. relleno con manjar y ganache de chocolate. servido con helado de frutos del bosque. gluten free caje, made with quinoa and oatmeal flour, and pumpkin. filled with caramel mikl sauce and choclate ganache. served with a mixed berries ice cream.
Helados Artesanales
$ 6.000
Pregunte a su garzón por los sabores disponibles. Homemade ice cream. (Ask your waiter for the available flavors)
Crêpes con Alcayota
$ 6.400
Rellenos con alcayota, crema y nueces, servido con helado de crema Crêpes filled with vermicelli pumpkin preserve, walnuts and cream. Served with a cream ice cream.
Don Pietro
$ 6.000
Helado de vainilla con salsa de chocolate, nueces y whisky. Vanilla ice cream, with chocolate sauce, walnuts and whisky.
Crême Brulle
$ 6.400
Postre que consiste en una crema cuya superficie se ha espolvoreado de azúcar con el fin de quemarlo y obtener así una fina capa crujiente de caramelo
Leche Nevada
$ 6.400
Meringue floats, in milk and vanilla sauce.
Torta 3 Leches Casera
$ 6.400
3 leches homemade cake
Torta 3 Leches libre de gluten
$ 6.000
Hecha a base de harina de arroz, es todo lo rico de una 3 leches, pero sin gluten. Made with rice flour, is all the good stuff free of gluten. Filled with caramel custard and topped with meringue.
Ponderaciones
$ 6.400
Fina masa frita, servida con salsa tibia de manjar y helado de vainilla con salsa de chocolate. Super thin fried pastry, served with a warm milk caramel sauce, vanilla ice cream and chocolate sauce.
VE: VEGETARIANO / V : VEGANO / GL: CONTIENE GLUTEN
Divertimento Chileno
Av. El Cerro 722, Santiago, Providencia, Región Metropolitana